1979 legte Karl Spohn den Grundstein für die bekannte Metzgerei Spohn mit seiner Meisterprüfung als Metzgermeister.
Ab 1980 war er im gesamten Unterland als fähiger Metzger für die Hausschlachtung bekannt. Die Hausschlachtung führte er im Nebenerwerb für viele Höfe und Haushalte durch. Und steigerte seinen Bekanntheitsgrad beträchtlich durch die Belieferung mehrerer Besenwirtschaften mit allerlei Wurst und Fleischwaren, sowie Dosenwurst.
Am
25. April 1985 war die große Eröffnung der Metzgerei
Karl Spohn in Leingarten in der Mühlgasse 12. Ursprünglich
geplant als kleiner Laden für den Dosenverkauf der Wurst, die
Karl Spohn in seiner Wurstküche herstellte, wurde daraus aber
schnell eine Metzgerei, die viele Leckereien rund um das Thema Fleisch
und Wurst für ihre Kunden präsentierte.
Seit Beginn der Selbständigkeit legte der Metzgermeister stets Wert auf die hohe Qualität seiner Fleischprodukte. Die aus gezielter Auswahl der Lieferanten, sowie der hauseigene Schlachtung resultiert. Trotz der immer höher werdenden Auflagen und Bestimmungen, erlassen durch den Verbraucherschutz, ist Karl Spohn weiterhin bestrebt diesen Standard aufrecht zu erhalten.
Die Metzgerei ist ein Familienbetrieb wie er im Buche steht, seine 4 Kinder ( Jens, Ines, Franziska und der kleine Jonas) unterstützen ihre Eltern im Betrieb und bringen sich mit ihren jeweiligen Begabungen ein.
In der Metzgerei wird auch ausgebildet, wobei das Ehepaar Spohn verstärkt Wert auf die sogenannten “alten Werte” legt.
Die drei “F’s” (Fachkompetenz, Fleiß und Freundlichkeit) sind die Grundlage ihrer Firmenphilosophie und werden von ihnen stets als Vorbildfunktion vorgelebt.
Höflichkeit und Hilfsbereitschaft werden im Betrieb ebenfalls groß geschrieben. Dies zeigt sich wenn man die Metzgerei betritt, freundliches Bedienungspersonal, kleine Tipps beim Kochen, ein kleines Gespräch, Infor-mationen zu den Lebensmiteln, und vieles mehr was einem den Alltag versüßt. Kurz gesagt eine kleine Metzgerei in der der Kunde nicht nur König ist, sonder wo man sich in vertrauter Atmosphäre auch beim Einkauf wohl fühlen kann.
Ein weiterer Schwerpunkt der Metzgerei Spohn ist der Party- und Festzeltservice. Lieferungen für private Feiern, große Veranstaltungen (Käsritt) werden ebenso ausgeführt wie die komplette Bewirtung von Firmenveranstal-tungen. Die Firmen Berner Profi Point, Holz Hauff, Temic, und viele weiter zählen zu den Kunden, die des öfteren auf die Fachmetzgerei Spohn zurückgreifen um ihre Veranstaltungen durch-zuführen.
Die Vielseitigkeit und Flexibilität ist es, die die Fachmetzgerei Spohn auszeichnet und ihren Service im gesamten Unterland bekannt gemacht hat.